燜燒罐享瘦料理+營養師特調50道燜燒罐瘦身餐(2書)

■燜燒罐享瘦料理：女中醫特調！養氣血、調小紅、瘦得美，一罐OK！

【書籍簡介】

瘦得快也要瘦得美！

女中醫特調52道燜燒罐料理

去水腫！打造靚瘦體質的好喝茶飲

調小紅！女中醫特調氣血湯，月經前後暖暖吃

一定瘦！低於500大卡，當午餐剛剛好

補氣血！女生小毛病out！素顏也有好氣色

★燜燒罐，隨身的瘦身小廚房！

帶著燜燒罐去上班、旅行，

小資女省時方便的好選擇，

早上把食材準備一下，就能帶著走，享受現煮般的美味，

精算過的熱量配方，讓妳愈來愈纖瘦，

茶飲、主食、湯品、麵食、燉飯、甜湯，通通一罐搞定！

★暖暖吃！調氣血的關鍵！

台灣女生愛喝冰飲，

所以，許多女孩有痛經、經期腰酸，經血黏滯排不乾淨甚或月經先後不定期的困擾，

到了冬天又容易手腳冰冷……等症狀，

這些都屬於寒濕體質，不僅傷害子宮，也讓你老得快，

女中醫說:「冰品能戒就戒！」

利用燜燒罐的方便性，正確調補，補得正確，補得適當，才有健康好氣色！

★新食尚！女中醫元氣滿滿的祕密武器！

近年來食安層出不窮，長期食用化工合成的毒物，

累積在身體裡，造成癌症、三高慢性病患發生率年年攀升，

忙碌的上班族，可能無法有時間能在家好好烹調一餐，

燜燒罐就是女中醫元氣滿滿的祕密武器。

多吃好食物，才能從內美到外！

【書籍目錄】

?燜燒罐的構造

?燜燒罐的5個使用步驟

?注意！燜燒罐料理不失敗的原則

?使用燜燒罐的注意事項

?用燜燒罐料理暖暖吃，調小紅，效果驚人！

?新食尚！一罐OK的水煮美味料理

?一定瘦！女中醫特調的燜燒罐低卡料理

?外食族看過來！這樣搭配才健康

PART1.打造「靚、瘦」美女體質的好喝茶飲

黃耆枸杞茶

黑糖薑母茶

明目降壓茶

枸杞菊花茶

桂圓紅棗茶

青木瓜紅棗茶

當歸玫瑰茶

輕盈瘦身茶

降脂抗老茶

黃耆玉米鬚茶

荷葉柚皮茶

山楂荷葉薏仁茶

美白痘痘茶

潤膚茶飲

PART2 這道當午餐！瘦出線條很有感的輕食料理

韓式辣年糕／400kcal

番茄海鮮燉飯／415kcal

低卡花椰菜粥／200kcal

豬肉干貝蘿蔔海帶冬粉／370kcal

牛肉番茄肉骨茶／185kcal

紫菜味噌鯛魚湯／240kcal

馬鈴薯燉肉／255kcal

白菜滷／105kcal

義式蔬菜湯／150kcal

海鮮烏龍麵／400kcal

日式涼麵／300kcal

PART3 月經前後調氣血，女生一定要吃的小紅滋補料理

香菇枸杞雞湯

參耆烏骨雞湯

參耆玉米排骨湯

陳皮紅豆薏仁湯

山楂紅糖地瓜湯

麻油豬肝麵線

暖身補氣茶

參鬚桂圓茶

四物雞湯

紅莧菜炒雞蛋飯

蘿蔔燉牛肉麵

南瓜燉牛肉

沙蔘玉竹雞湯

阿膠燉豬小排

PART4 唉喲！小毛病不惱人！一罐OＫ的對症料理

改善貧血／蔬菜燉牛肉

幫助消化／山藥排骨湯

增強記憶力／鮮魚豚骨菇菇粥

明目、降血壓／玉米魩仔魚排骨粥

預防骨質疏鬆／胡蘿蔔菠菜粥

改善臉色蒼白、虛弱／牛肉糙米粥

增強體力／紫色海鮮粥

調節荷爾蒙、代謝／山藥南瓜粥

明目、提神／虱目魚肚粥

補充鐵質、補血／番茄牛肉麵

降血糖／南瓜糙米飯

保護肝臟、增強體力／蛤蜊蒜頭湯

超級抗氧化、抗癌／番茄燉飯

改善便秘／紫米燕麥薏仁小米粥

【作者簡介】

陳俊如醫師

經歷

京禾中醫診所負責醫師

中華中醫學會理事

黃庭醫學會理事

台北市中醫師公會健康推廣委員會副主委

2017世界大學運動會隊醫

前長庚醫院中醫部醫師

前三軍總醫院中醫部醫師

華視活出健康力醫療顧問醫師

UdN健康日記顧問醫師

■營養師特調！50道燜燒罐瘦身餐

【書籍簡介】

專業營養師特調低卡食譜

完全零開伙，一次沖泡OK的水煮瘦身料理

預算有限、行動方便，

還要少油、少鹽、少糖加高纖，

小小燜燒罐幫你全部搞定！

在辦公室不能開伙，又怕耽誤工作時間，難道只能吃超商便當或飯糰嗎？

不須開伙，用熱開水燜煮的燜燒罐料理，可以說是另類的水煮料理，免用烹調用油，不只將熱量控制得宜，更有助於瘦身時的飲食控管。對於不方便烹煮調理的外宿學生與上班族而言，不但既省錢又方便，還能兼顧少油、少鹽、少糖與高纖。

本書除了控制熱量的料理，也加入增強蛋白質攝取的湯品和改善體質的蔬菜湯，並針對浮腫問題設計了可加強水分代謝的飲品。此外，結合專業營養師眾多個案的瘦身祕訣，使瘦身過程不單吃得好、成效更好！

【書籍目錄】

【作者序】不僅吃得好，瘦身成效更好

Chapter 1選用好的燜燒罐

選用符合食品容器標準的不鏽鋼材質

保溫效果決定料理成敗

Chapter 2使用燜燒罐製作料理的食品衛生安全

可將各類食材煮熟的溫度

煮好了沒？要看食物的中心溫度

保溫效果的重要

Chapter 3燜燒罐料理成功不敗必要步驟

選擇適合食材

切成適合大小，肉類去骨、海鮮去殼

預熱

燜熟

Chapter 450道燜燒罐的健康瘦身料理

用燜燒罐料理來控制熱量

1紅薏仁粥

2牛肉粥

3青蒜鮮魚粥

4小米鹹粥

5五穀粥

6蘑菇玉米粥

7雞絲燕麥粥

8枸杞牛肉粥

9絲瓜粥

10鮮菇粥

11南瓜粥

12海鮮粥

13素什錦粥

14鮭魚粥

15干貝粥



足夠優質蛋白質攝取，避免肌少型肥胖

16雪梨銀耳雞湯

17蕪菁雞湯

18牛蒡雞湯

19番茄牛肉湯

20蔬果牛肉湯

21當歸羊肉湯

22蘿蔔羊肉湯

23虱目魚湯

24番茄鱸魚湯

25奶香魚片湯

26豬肉味噌湯

27黑木耳瘦肉湯

28翡翠豆腐湯

29油豆腐湯

30海芽豆腐湯



每天選擇一餐喝蔬菜湯，改善容易發胖的體質

31洋蔥湯

32西芹番茄湯

33海帶湯

34田園蔬菜湯

35菠菜湯

36白菜湯

37紅白蘿蔔湯

38小芥菜湯

39五色蔬菜湯

40蕈菇湯



用天然飲品改善浮腫問題

41牛蒡水

42紅豆水

43薏仁水

44枸杞絲瓜水

45珊瑚露

46丁香茶

47楓糖肉桂飲

48紫蘇茶

49仙楂洛神

50黑糖薑茶



【美味番外篇】燜燒罐煮麵

7楓糖肉桂飲

8紫蘇茶

9仙楂洛神

10黑糖薑茶

【作者簡介】

黃苡菱

學經歷

台北醫學大學保健營養系

台北市營養師公會會員

中華民國肥胖研究學會第八屆體重管理營養師

曾任

圓山診所生物能量醫學營養師

芝名健康事業有限公司營養師

三軍總醫院北投分院營養師

凡登整形外科營養師

國立台北護理健康大學健康中心兼任營養師

現職

新圓山診所營養師